香辣煎牛肉腌制

香辣煎牛肉的腌制方法如下：

食材准备

牛肉适量

料酒适量

生姜适量

盐适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

牛肉处理

将牛肉清洗干净，沥干水分，切成薄片。

生姜切成薄片。

将牛肉薄片放在案板上，用刀背拍打3-5次，这样腌制更能入味。

腌制步骤

放入适量的料酒，涂抹均匀。

放入适量的盐，涂抹均匀。

撒上少量的辣椒粉和花椒粉。

放入生姜片。

腌制30分钟。

煎制

可以开始烧火煎了。将腌制好的牛肉片放入热锅中，用中火煎至两面金黄，香气四溢即可。

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