红薯菠菜猪肝粥的做法
红薯菠菜猪肝粥是一道营养丰富、做法简单的粥品。下面是这道粥的详细做法：
食材准备
猪肝 100克
菠菜 50克
大米 100克
盐 适量
葱 少许
姜 少许
胡椒粉 少许
料酒 1勺
生粉 1勺
做法步骤
准备食材
大米100克，菠菜50克，猪肝100克，猪肝提前泡水1小时以去除血水。
处理猪肝
把猪肝切片，加入1勺料酒和1勺生粉，搅拌均匀后腌制30分钟，再次去除血水。
煮粥
起锅，把水烧开，倒入大米和姜丝，小火慢煮，期间搅动几次，以免糊锅。
处理菠菜
菠菜焯水后捞出，切成小段。