圆筒苦瓜蒸肉

圆筒苦瓜蒸肉是一道结合了苦瓜和猪肉的美味佳肴，通过简单的蒸制方法，使苦瓜吸收了肉的鲜味，同时保持了自身的清爽口感。

主要食材

苦瓜：1根

瘦肉：200克

香菇：7-8个

蚝油：适量

盐：适量

鸡糖：适量

胡椒粉：适量

洋葱：适量

料酒：适量

酱油：适量

花椒粉：适量

鸡蛋：1个

淀粉：1勺

香葱：适量

胡萝卜：半条

枸杞：18粒

红椒：1个

制作步骤

准备食材

苦瓜去头尾，切成约3厘米长的段，掏去内瓤。

瘦肉切成小块后剁成肉泥，香菇提前泡软后切碎。

香葱切末，胡萝卜和枸杞备齐。