新鲜金针菇冰箱能放几天

金针菇在冰箱中的保存时间主要取决于储存温度、包装方式以及金针菇的新鲜度。以下是一些关键点：

未开封的金针菇

在-1℃的环境中可以保存20天左右。

在2℃~4℃的环境中可以保存5天左右。

在7℃~8℃的环境中可以保存2~3天。

开封后的金针菇

建议在1-2天内食用完毕，以确保新鲜度和品质。

保存方法

真空包装金针菇后再放入冰箱冷藏，可以大大延长保鲜时间。

保持干燥，避免沾水或受潮，可以放在密封的塑料袋或容器中。

低温储存，温度保持在0-4°C之间，有助于延长保存时间。

综合以上信息，未开封的金针菇在冰箱中保存时间较长，而开封后应尽快食用。为了延长保存时间，建议使用真空包装并控制好储存温度和湿度。