咸猪排怎么做好吃

要做出好吃的咸猪排，可以参考以下几种方法：

基础腌制法

食材：猪排、白胡椒粉、食盐、食用油、淀粉。

步骤：

1. 猪排清洗干净，用刀背在猪排上敲打，横竖打，正面反面都要敲打，使肉质松软。

2. 将敲打好的猪排正反面撒上胡椒粉抹匀，再撒上食盐抹匀，盐要适量，尽量少放一点避免过咸。

3. 腌30分钟让其充分入味。

红烧咸排骨

食材：猪排骨、姜、葱、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、糖、盐、料酒。

步骤：

1. 排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。

2. 准备配料：姜、葱、八角、桂皮、花椒等，放入锅中煸炒出香味。

3. 加入焯好水的排骨，翻炒均匀。