电饭锅炖牛肉猪排骨

用电饭煲炖牛肉猪排骨的步骤如下：

准备食材

牛排骨或猪排骨500克

洋葱1个，切块

姜几片

蒜瓣适量，切末

酱油3汤匙

料酒2汤匙

冰糖适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

腌制排骨 （可选）：

将排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。

在一个大碗中，加入酱油、料酒、蒜末、姜片、适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

将洗净的排骨放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在排骨表面，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上，以便让排骨充分吸收调味料。

烹饪过程

将腌制好的排骨从冰箱取出，把洋葱块铺在电饭煲的底部，然后将排骨放在洋葱上面，再撒上适量的冰糖。

将腌制排骨时留下的腌料倒入电饭煲中，然后加入足够的清水，水的量要稍微多一些，以确保烹饪过程中不会干涸。