鸡蛋饺配啥菜炖汤好吃
鸡蛋饺可以搭配多种食材炖汤，以下是一些推荐：
青菜蛋饺汤
食材：鸡蛋饺、青菜、鸡汤、盐、白胡椒粉。
做法：锅中倒入适量鸡汤，大火煮开，放入蛋饺，转中火煮一会儿，让蛋饺充分吸收鸡汤的鲜味，再放入洗净的青菜，煮至青菜断生，加入适量盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可盛出享用。
西红柿蛋饺汤
食材：鸡蛋饺、西红柿、盐。
做法：将西红柿放在案板上切成块，起锅倒油烧热，下入西红柿翻炒，合入蛋饺，加适量的清水煮开，煮上5分钟，最后加适量的盐调味即可。
花菜蛋饺汤
食材：蛋饺、花菜、番茄、盐、味精。
做法：将花菜掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗，番茄切成块，起锅倒油烧热，下入花菜翻炒，合入蛋饺，加适量的清水煮开，煮上5分钟，然后合入切好的番茄翻动一下煮开，最后加适量的盐和味精调味即可。
虾香菇蛋饺汤
食材：蛋饺、虾、香菇。
做法：将大骨头洗净，放入生姜片炖煮，使汤浓郁，炖汤过程一般要不少于1个小时，汤炖好后，将生姜和猪骨头捞出备用。五花肉切薄片，娃娃菜洗净切大块，海鲜菇洗净备用，香菜洗净切碎备用。起锅烧油，放入生姜爆香，然后放入五花肉翻炒出油，加入炖好的汤底，锅底放入娃娃菜、海鲜菇，汤煮沸后，再多炖5分钟，然后再放入蛋饺，再炖5-10分钟，最后加入鸡精、盐调味，出锅前撒上香菜装饰。