茄子咋削

削茄子的方法如下：

准备工具和材料

茄子：选择新鲜、质地饱满的茄子。

刀具：准备一把锋利的削皮刀或大刀。

砧板：选择一个合适的砧板，以便在削皮过程中保护茄子和刀具。

清洗茄子

将茄子用清水冲洗干净，去除表面的污垢。

削皮

将洗好的茄子放到盆里。

使用削皮刀从上往下开始削茄子皮，注意速度要慢，防止削到手。

削下的茄子皮倒掉，将削好的茄子放到一个干净的碗里面。

注意事项：

削皮过程中要小心手，避免削伤。

如果茄子皮较厚或较硬，可以先用刀背轻轻拍软，再削皮。

通过以上步骤，你可以轻松削出光滑的茄子皮，为后续的烹饪做好准备。