牛排不加洋葱怎么做的

不加洋葱的牛排做法如下：

将牛肉切成约2厘米厚的牛排，用刀背轻轻拍平，并在有筋络的地方划几刀，以防止煎的时候变形。

平底锅加足量油，烧至油开始冒烟后，放入牛排，迅速将两面煎至微焦，然后改小火，再加适量的油继续煎至两面金黄酥脆。

煎牛排的时间根据个人对熟度的喜好调整：

红牛扒（生牛排）：每面煎1分钟。

浅红牛扒（中等熟）：每面煎2-3分钟。

偏熟：每面煎3-4分钟。

透煎牛扒：每面煎5分钟。

在煎好的牛排两面撒上适量的精盐，可以根据个人口味调整。

如果喜欢，可以在煎牛排前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒，然后再进行煎制。

不加洋葱的牛排可以搭配多种食材，例如：

煮豆角和烤土豆。