青椒烩豇豆

青椒烩豇豆是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

豇豆 250克

青椒 1个

油 适量

盐 适量

味精 适量

制作步骤

豇豆在淘米水中泡泡，洗净后择成小段。

锅里加水煮开后放入豇豆煮软，捞出滴干水备用。

青椒剁成末，锅里倒油烧熟后放入青椒炝锅片刻。

转大火倒入豇豆翻炒一分多钟，加入盐和味精即可。

方法二：

准备材料

青椒 1个

豇豆 300克

生抽 适量

蒜瓣 3瓣

盐 适量

制作步骤

油热后下蒜瓣爆香，加入豇豆和生抽、盐适量翻炒。

大火翻炒期间太干了就加点水，中间可以焖两分钟。

快熟时加青椒进去，炒出青椒的香味，豇豆稍微软点更好吃。

方法三：

准备材料

豇豆 300克

青椒 1个

蒜瓣 3瓣

盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

制作步骤

豇豆洗净切成段，青椒去蒂去籽洗净后切成粗丝。

炒锅置旺火上，油烧至七成热，放入青椒丝炒出香味，加少许盐炒匀，再倒入豇豆同炒。

加入小半杯水，加鸡粉，焖一会儿，用水淀粉勾芡起锅。

方法四：

准备材料

青椒 2个

豇豆 十几根

盐 一勺

制作步骤

青椒切成丝，豇豆剪成小段，洗净。

青椒放在锅里炒热后倒入豇豆，倒入少量水。

炒至水干，出锅装盘。

这些做法都各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的青椒烩豇豆!