可可粉浆做法
可可粉浆的做法有多种,以下提供几种不同的方法:
方法一:简易可可粉浆
用料:
可可粉 5克
牛奶 10克
蛋黄+玉米油 10克
做法:
1. 蛋糕面糊翻拌完成后,倒入磨具。
2. 用刮刀把可可糊放入蛋糕面糊中,再用筷子搅拌几下即可。
方法二:详细可可粉浆
用料:
可可粉 适量
软化的可可脂 适量
砂糖 适量
糖粉 适量
牛奶 适量
做法:
1. 锅中加水加热,但不能烧开。
2. 将可可粉和软化的可可脂混合在一个碗中,搅拌成光滑的浆糊,去除结块。
3. 将可可粉浆糊倒入热水中搅拌,继续加热但不能烧开,然后倒入碗中。
4. 将砂糖和糖粉过筛放入另一个碗中,去掉小块,然后将糖的混合物倒入热的可可粉混合物中,搅拌并加入牛奶,搅拌到光滑。
5. 将混合物薄薄地平铺在各种容器的底部,也可以使用糖果模具。
6. 放入冷柜或冰箱过夜使其固化。
7. 盛出即可食用。
方法三:刷可可浆
用料:
可可粉 适量
清水 适量
做法:
1. 把可可粉放碗里,加入适量清水顺一个方向搅成糊状,以涂抹在手背上时,用手指去摸就像是在擦润肤膏般细腻。
2. 再用小羊绒刷蘸可可浆轻轻地刷在需要涂抹的表面(如“菇盖”上)。
方法四:可可粉豆浆
用料:
可可粉 半汤勺
大米 一点点
黑豆 一点点
黑芝麻 一点点
白糖 一汤勺
红糖 一汤勺
薏米 一点点
红豆 一点点
做法:
1. 把各种食材清洗干净,放入豆浆机里,使用干豆功能煮好即可饮用。
方法五:巧克力浆
用料:
可可粉 适量
可可脂 适量
果仁 适量
砂糖 适量
牛奶 适量
做法:
1. 将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟烘熟。
2. 将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌,直到呈糊状。
3. 加入果仁和少量牛奶,继续搅拌至粘稠,然后放入冰箱冷藏室5~10分钟,取出后再次加热至融化,最后倒入模具中,自然冷却后即可。
这些方法各有特色,可以根据具体需求和条件选择合适的方法来制作可可粉浆。