除夕饭菜金针菇

除夕夜，金针菇是一道非常受欢迎的美食，可以制作出多种口味的菜肴。以下是几种推荐的金针菇除夕菜肴：

口味金针菇

食材：金针菇、蒸熟的香肠、粉丝、蒜蓉辣椒酱、葱花、蒸鱼豉油、胡椒粉。

做法：

1. 去掉金针菇的根部，用手轻轻分开。

2. 菇头朝外，均匀摆在盘子里。

3. 切好的香肠片摆成一圈，中间放粉丝。

4. 蒜蓉辣椒酱放在最上面。

5. 蒸锅水开后，放入金针菇蒸10分钟。

6. 撒上葱花，淋上蒸鱼豉油和胡椒粉。

金针菇蒜香蒸蛋

食材：金针菇、火腿肠、粉丝、蒜末、小米辣、鸡蛋、盐、鸡精、白糖、生抽、葱花。

做法：

1. 金针菇切去根部，火腿肠斜刀切片。