木耳面条汤

木耳面条汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

原料：黑木耳、白菜、大葱、面条、油、海米、酱油、紫菜、鸡蛋、韭菜末、香油。

做法：

1. 黑木耳泡发后切丝，白菜切丝，大葱切成葱花。

2. 锅中倒油，大火加热，下葱花和海米炒香。

3. 下黑木耳丝翻炒，下白菜丝翻炒。

4. 加少许酱油，翻炒均匀。

5. 加水煮开，加入紫菜。

6. 水开后，下入面条，煮至断生。

7. 加入适量盐，淋入鸡蛋液，撒入韭菜末，淋入香油，再煮1分钟后关火即可。

原料：黑木耳、面条、汤、和风沙拉酱。

做法：

1. 黑木耳泡水1~2小时。

2. 把面和木耳放入保温瓶中，加入热水焖6~10分钟。

3. 加入和风沙拉酱拌匀就可以开动。

原料：锅、面条汤、干木耳。

做法：

1. 将一把干木耳放入煮过面条汤的锅中，进行盖锅煮沸。

2. 过程中可以查看木耳的发泡情况，如果水位不足，可以再添加些清水，继续炖煮。

3. 可以用漏勺捞出查看水煮泡发情况，带全面泡发完毕后，即可用漏勺捞出，可以做凉拌或者其他菜品配菜食用。

原料：瘦肉（猪里脊）、木耳、面条、姜片、香葱、盐、鸡精、白胡椒粉、清水。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 木耳提前用温水泡发，清洗干净，去掉根部，撕成小朵备用。

3. 香葱洗净切成葱花。

4. 在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮5分钟。

5. 将腌制好的瘦肉片轻轻下入汤中，用筷子轻轻搅散，煮至肉片变白且熟透。

6. 加入木耳，继续煮3分钟左右，直至木耳软熟。

7. 面条根据包装说明煮至适口，捞出后过冷水，沥干备用。

8. 将煮好的面条放入碗中，再将煮好的瘦肉和木耳连同汤一起倒入面条碗中。

9. 撒上葱花，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

原料：面条、干木耳、麻汁、食盐、食醋、酱油。

做法：

1. 取干木耳加水洗净后，泡发、待用。

2. 清理干净锅具，加适量水烧开。

3. 水沸腾后下面条、加入泡发后的木耳同煮。

4. 面条煮沸后继续煮至熟。

5. 将煮熟的面条和木耳，盛到碗中。

6. 在碗中淋入麻汁1-2勺，依个人口味加入食盐、食醋、酱油等，搅拌均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。