白萝卜怎么腌制能放一天

要制作能在一天内食用的腌制白萝卜，您可以参考以下步骤：

准备白萝卜

将白萝卜洗净，切成薄片或条状。

初步腌制

在切好的白萝卜上均匀撒上适量的盐，腌制半小时至一小时，以便萝卜出水。

将腌制好的萝卜用清水冲洗干净，然后挤干多余的水分。

制作腌料

准备一个碗，加入适量的白糖、生抽、陈醋、米醋、香油、姜蒜片、小米辣（或其他辣椒）和花椒（如果喜欢）搅拌均匀，制成腌料。

腌制

将挤干水分的白萝卜放入干净的容器中，倒入调好的腌料，确保每片萝卜都均匀裹上腌料。

盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷藏腌制。

食用

腌制好的白萝卜最好在24小时内食用完毕，以保持最佳口感和风味。