菠菜肉末猪肝粥
菠菜肉末猪肝粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的养生粥品。它结合了菠菜和猪肝的营养，富含铁质和维生素，有助于补血养肝。以下是制作菠菜肉末猪肝粥的详细步骤和所需食材：
食材准备
主料：
新鲜猪肝 200克（补血养肝）
菠菜 150克（富含铁质和叶酸）
瘦肉 100克（提供优质蛋白）
大米 100克（提供碳水化合物）
胡萝卜 80克（补充胡萝卜素）
调味料：
生姜 3片（去腥提味）
生抽 2勺（调味上色）
盐 适量（调味）
淀粉 5克（腌制肉类）
烹饪步骤
前期处理
猪肝用清水浸泡20分钟，期间换水2-3次，加入少许白醋轻轻揉搓去腥。
菠菜切段，胡萝卜切丁，生姜切丝。
大米淘洗干净，瘦肉切碎后加入生抽和淀粉腌制10分钟。