猪肝没炒熟啥样

猪肝如果没有炒熟，其外观和触感会有以下特征：

颜色：

猪肝的颜色会呈现一种淡淡的粉红色，还带有一些血红色。如果颜色没有变成深红色或灰褐色，并且还带有血丝，说明猪肝还没有完全熟透。

触感：

没炒熟的猪肝手感会比较柔软，而炒熟的猪肝则会比较坚硬。

硬度：

未炒熟的猪肝由于内部结构未完全凝固，可能会比较软，而炒熟的猪肝则会变得较硬。

建议：在烹饪猪肝时，建议使用大火快炒，并确保炒制时间至少5分钟以上，直到猪肝的颜色变成灰褐色且没有红血丝，以确保食用安全。