芹菜没盐味
芹菜没有盐味可能有以下几种原因：
炒芹菜时后放盐：
很多人在炒芹菜时会选择最后放盐，这样炒出来的芹菜丝可能没有盐味。因为芹菜丝不容易进盐，如果先放盐，可能会导致芹菜丝炒不均匀，从而影响口感。
芹菜本身具有咸味：
有观点认为，芹菜本身具有咸味，但在烹炒时即使只加少量盐，也会感觉咸涩滋味不佳。如果加半匙砂糖，会有意想不到的效果。
施肥过量：
芹菜在施肥时，如果以氮肥为主，同时使用氯化钾等化肥，过量施肥会导致芹菜中的氮素和氯离子含量过高，从而造成芹菜自带咸味。
芹菜中的钠含量较高：
芹菜中钠含量特别高，尤其是芹菜茎中，每100g含有159mg的钠。这个高钠含量可能是导致芹菜有咸味的原因之一。
综上所述，芹菜没有盐味可能是由于炒制方法不当（如后放盐）、芹菜本身具有咸味、施肥过量或高钠含量等原因造成的。建议在炒芹菜时注意放盐的时机，以获得更好的口感。