在冰箱放了三天的炒菜

在冰箱放了三天的炒菜 不建议食用。以下是几个原因：

细菌滋生：

放置冰箱三天的炒菜可能已经滋生大量细菌，食用后可能导致肠胃不适或其他健康问题。

亚硝酸盐产生：

有些蔬菜在冰箱中放置时间过长会产生亚硝酸盐，长期食用可能对身体造成损害，甚至导致亚硝酸盐中毒。

食物变质：

即使蔬菜和水果类剩菜在冰箱中保存较长时间，但超过三天后，其新鲜度和营养价值会下降，且可能产生有害物质。

储存条件：

冰箱的温度应保持在4℃以下以减缓细菌生长，但即使如此，储存三天的炒菜仍可能存在食品安全风险。

综上所述，为了食品安全和健康考虑，建议不要食用在冰箱中放置三天的炒菜。如果确实需要保存，应尽快食用或采取适当的保存方法，如加热处理或密封保存。