洋葱香菜木耳腌制做法

基础版

食材：黑木耳、洋葱、香菜、食盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油。

步骤：

1. 黑木耳提前用水泡发，洗干净备用。

2. 洋葱去皮切丝，香菜洗净切段。

3. 烧一锅开水，放入木耳煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。

4. 木耳、洋葱丝、香菜放在一起，加适量食盐、生抽、香醋、鸡精、辣椒油，用筷子拌匀，装盘食用。

加入花椒油和熟芝麻

食材：木耳、香菜、洋葱、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油、熟芝麻。

步骤：

1. 木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。

2. 洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。