南瓜晒干后可以做馒头吗

南瓜晒干后 可以用来做馒头。以下是一种简单的南瓜馒头制作方法：

准备材料

南瓜：500克

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：适量（可选，如果南瓜本身有甜味可以不加）

制作步骤

1. 南瓜去皮去瓤，洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，放凉备用。

3. 在南瓜泥中加入酵母粉和白糖（如果使用），搅拌均匀。

4. 逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

5. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

6. 发酵完成后，将面团揉搓排气，分成若干个小剂子。

7. 将每个小剂子搓圆，做成馒头的形状。