金针菇日式料理做法

金针菇日式料理的做法如下：

食材准备

金针菇适量

日本豆腐2-3袋

番茄1个

面粉一小碗

白糖一小勺

面粉小半碗

蚝油1小勺

生抽1大勺

植物油适量

葱、姜适量

胡萝卜、青红椒（可选）

制作过程

豆腐的处理：

1. 将日本豆腐从中间切开，再切成小块。

2. 在豆腐面上裹上面粉。

3. 锅内放入少许植物油，将裹好面粉的豆腐放入锅内，炸至两面金黄即可出锅。

番茄的处理：

1. 烧一锅热水，将番茄表面划成十字，入锅1分钟左右捞出，剥皮后切成小碎块。

金针菇的处理：