奶豆腐酸臭

奶豆腐出现酸臭味可能有以下几种情况：

奶豆腐本身就有微酸的味道，这是正常现象。正宗的奶豆腐应该是有酸味的，这种酸味来源于发酵过程，而不是变质。

如果奶豆腐出现明显的臭味，可能是已经变质。变质的奶豆腐表面可能发粘，气味发酸，这种奶豆腐不宜食用，以免对肠道造成不良影响。

建议

检查表面：在食用奶豆腐之前，可以先检查其表面是否有发粘现象，闻其气味是否正常。如果表面发粘或气味发酸，则可能已经变质，不宜食用。

正确保存：奶豆腐应存放在冰箱中，并尽快食用，以保持其新鲜度和口感。如果奶豆腐变硬，可以通过加热（如热水蒸软或火烤软）使其恢复柔软。

综上所述，奶豆腐有酸臭味可能是正常现象，也可能是变质。通过检查表面和正确保存，可以判断奶豆腐是否适合食用。