白萝卜胡萝卜韭菜包子

白萝卜胡萝卜韭菜包子是一种以白萝卜、胡萝卜和韭菜为主要馅料的包子，具有以下特点和功效：

面粉：800g左右

胡萝卜：2-3根

韭菜：1小把

葱：1段

姜：适量

酵母粉：1汤匙

温水：适量

盐：适量

白糖：1小勺

浓缩鸡汁：适量

花生油：适量

香油：适量

生抽：小半汤匙

面团发酵：适量温水调好酵母粉，倒入面粉中和成软硬适中的面团，发酵至2-3倍大。

胡萝卜处理：胡萝卜去皮擦成丝，切成小段，锅中放油炒香葱末，放入胡萝卜丝炒至5成熟后盛入盆中放凉备用。

韭菜处理：韭菜1小把洗净，控干水分，切成小段。

馅料调制：胡萝卜丝放凉后，加入姜末、少许生抽、盐、白糖、浓缩鸡汁、适量花生油调匀，包之前加入韭菜和香油。