青椒炒赤松茸

青椒炒赤松茸是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

赤松茸150克

青椒2个

洋葱1/4个

蒜片2片

生抽适量

老抽少许（用于上色）

盐适量

糖少许（用于提香）

食用油适量

步骤

准备食材

赤松茸洗净，切成适当大小的片。

青椒去籽去梗，切成块状。

洋葱切成四分之一，蒜片备用。

炒制

起油锅，加入适量食用油，油热后放入蒜片和洋葱煸炒，炒出香味。

将赤松茸放入锅中，煸炒至表面微黄，出香味。

加入青椒块，继续翻炒。

倒入少许老抽上色，再加入生抽、盐和糖调味，翻炒均匀，使赤松茸和青椒充分融合味道。

炒至青椒断生，赤松茸熟透即可出锅装盘。