香辣细丝辣条的做法

香辣细丝辣条的做法如下：

准备材料

豆皮或豆筋

辣椒末

五香粉

孜然粉

白芝麻

生抽

蚝油

老抽

盐

油

白糖

泡发豆皮或豆筋

将豆皮或豆筋用纯净水泡软，时间控制在三分钟内，然后晾干水分。

调制香料

准备一个大的不锈钢盆，倒入辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻，搅拌均匀。

倒入少量老抽使材料湿润。

炸香料

锅中热油，热到油有气泡并微微冒白烟后关火。

将调好的香料倒入油中，加入生抽、蚝油、盐、白糖搅拌均匀调味。