青椒肉片三明治的做法
青椒肉片三明治的做法如下：
准备材料
吐司 6片
肉丝 150克（瘦肉或猪肉、鸡肉均可）
【6月香】甜面酱 适量
青椒 2-3个
胡萝卜 1/3根
大葱 半根
蒜 1瓣
料酒 1小勺
蛋清 1个
盐 适量
淀粉 适量
腌制肉丝
将肉丝放入碗中，加入料酒、盐、蛋清抓拌均匀后，加入适量淀粉拌匀，腌制10-15分钟。
准备蔬菜
青椒洗净切块，胡萝卜切丝，大葱切段，蒜切末备用。
炒肉丝
锅里放入少许油，大蒜炒香后放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入1大勺甜面酱，继续炒至八分熟，注意火候。炒好的肉丝放凉后装保鲜盒在冰箱冷藏保存。