椰汁和白萝卜
椰汁和萝卜可以一起食用,并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和做法:
椰汁萝卜汤
材料:萝卜、生姜、蘑菇、芹菜、椰浆。
做法:
1. 萝卜洗净两头去蒂削皮,一半萝卜先对半切开再切成片,生姜去皮切薄片。
2. 锅中倒入适量水,下入萝卜片和切好的生姜片,大火煮开后转小火炖煮。
3. 煮好的萝卜生姜汤放入破壁机内打成汁,备用。
4. 另一半萝卜切成细丝,蘑菇切薄片,生姜切丝,芹菜切小细碎。
5. 热锅起油,下入姜丝与芹菜碎炒香,下入萝卜细丝,小火煸炒,加适量盐和胡椒粉调味。
6. 倒入椰浆和打好的萝卜汁,最后放入蘑菇提鲜,煮熟出锅。
椰汁排骨汤
材料:排骨、椰汁、胡萝卜。
做法:
1. 排骨焯水,放入炖锅中,将椰子打开倒入椰汁,放入胡萝卜。
2. 开始炖煮,炖好后放了一丢丢盐,这个汤原汁原味非常鲜美。
胡萝卜山药椰汁
材料:胡萝卜、山药、椰汁/椰子浆/厚耶乳。
做法:
1. 胡萝卜和山药切块煮熟。
2. 用微波炉用时短,用蒸锅的方法用时久,带水。
3. 做榨汁一类的,可以省略加热这一步,稍微放凉后放入榨汁机,倒适量椰子汁,水多水少决定了厚薄,也可以事先加热。
椰汁浸鸡
材料:新鲜椰子、胡萝卜、鸡肉、玉米、椰浆、冰糖、食盐。
做法:
1. 椰子水倒进榨汁机里,然后把1个椰汁肉也放进去,炸成汁,隔渣。
2. 椰汁榨好,隔渣,红萝卜切条,玉米切段,剩下一个椰子肉切条状。
3. 汤锅准备好,把椰汁、椰浆、红萝卜、玉米、椰子肉倒进汤锅内,大火烧开至红萝卜熟透,然后放进盐和糖,少许鸡粉。
4. 鸡肉剁成块状,放进少许盐,油,拌均匀,腌制15分钟,不要切得太大。
5. 鸡肉放进锅内,大火滚5分钟,转小火3分钟,即可食用。
这些食谱展示了椰汁和萝卜的多样化搭配,既有汤品也有饮品,可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些信息对你有所帮助!