广东早餐米粉怎么煮好吃

煮广东早餐米粉的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

煎蛋虾仁蒸米粉

材料：广东细米粉、鸡蛋、虾仁、酱油、生菜、汤料、葱花。

步骤：

1. 煎一个鸡蛋，加水烧开，加入虾仁。

2. 加入广东细米粉，加酱油增色。

3. 米粉煮2分钟，加入生菜。

4. 加入汤料，最后撒上葱花。

肉末蒸米粉

材料：米粉、肉末、香菇、蒜末、葱花、胡萝卜、土豆、青菜、盐、蚝油、生抽、胡椒粉。

步骤：

1. 米粉泡软，准备肉末、香菇、蒜末、葱花等配料。

2. 肉末炒香，加入香菇、蒜末炒匀。

3. 米粉泡好后过冷水，沥干水分，铺在盘子里，上面铺上炒好的料。