猪肝汤包配方

猪肝汤包是一种以猪肝为主要食材的汤品，通常包含多种配料和调味料。以下是一个常见的猪肝汤包配方：

材料

猪肝： 200克

生姜： 1块

葱： 2根

香菜： 适量

料酒： 适量

食盐： 适量

白胡椒粉： 适量

鸡精： 适量

制作方法

准备猪肝：

将猪肝切成薄片，用清水冲洗干净，去除血水。然后沥干水分，加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

准备配料：

生姜切片，葱切段，香菜切碎备用。

煮汤：

锅中加入适量的清水，放入生姜片，大火烧开。

煮猪肝：

将腌制好的猪肝片放入锅中，用中火煮至变色，撇去浮沫。

调味：

加入适量的食盐和鸡精调味，最后撒上葱花和香菜，淋上香油即可。

这个配方简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整配料和调味料的用量。