西葫芦胡萝卜玉米馅包子

西葫芦胡萝卜玉米馅包子是一道健康美味的家常菜。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

普通面粉：350克

玉米面粉：150克

酵母粉：5克

白糖：10克（可选，用于促进发酵）

温水：300克

西葫芦：1个

胡萝卜：1根

鸡蛋：2个

小虾米：适量

葱花：适量

盐：适量

食用油：适量

十三香：少许

蚝油：少许

香油：少许

做法步骤：

和面

将普通面粉和玉米面粉混合，加入酵母粉和白糖（如果使用），搅拌均匀。

倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。

将面团放在温暖处，醒发至两倍大，约30-40分钟。

准备馅料

西葫芦和胡萝卜分别擦成细丝，加入适量盐拌匀后静置片刻，杀出多余水分。

鸡蛋炒熟，切成细条备用。