烤鱼配料

制作香辣烤鱼需要准备以下配料：

鲈鱼 2条（根据食量可增减）

配菜：

土豆、莲藕、豆腐、金针菇等

调料

料酒适量

葱姜适量

白胡椒粉适量

辣椒面1勺

烧烤料2勺

椒盐粉少许

油适量

底料

洋葱适量

青椒适量

豆瓣酱1勺

火锅底料1块

生抽1勺

蚝油1勺

糖2小勺

开水适量

其他

干辣椒、花椒、白芝麻、香菜等

热油适量

做法步骤：

腌制鲈鱼