伦敦咖喱调料
伦敦咖喱调料的历史和发展可以追溯到18世纪，当时英国开始接触到印度咖喱，并逐渐形成了自己的咖喱口味。以下是一些关键点：
早期历史
1733年，伦敦干草市场的饭馆中首次出现了咖喱菜品。
1747年，英国作家Hannah Glasse在其著作《The Art of Cookery Made Plain and Easy》中，首次将“咖喱”一词英语化。
19世纪的标准化
1810年前后，英国有C&B的公司定制了一个配方咖喱粉，在伦敦畅销，算是第一次定了“咖喱”这玩意的规格，主要原料包括姜黄、郁金和胡椒。
18世纪末，英国商人推出了面向英国殖民者和军队的咖喱粉调料。
英国改良与普及
英国人根据自己的口味对印度咖喱进行了改良，加入了一些本土配料如柠檬汁、苹果、重奶油和小葡萄干等，形成了独特的英国咖喱风味。
随着英国的殖民扩张，咖喱传到了世界各地，许多国家的咖喱口味都受到了英国的影响。