苦瓜洋葱鸡蛋虾仁

苦瓜洋葱鸡蛋虾仁是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：苦瓜洋葱煎蛋

食材

苦瓜半根

洋葱半个

鸡蛋三个

油适量

盐适量

五香粉适量

步骤

1. 苦瓜切成碎末，洋葱切成丁。

2. 将苦瓜和洋葱放入碗中，打入三个鸡蛋。

3. 加入适量盐和五香粉，搅拌均匀。

4. 电饼档加热，倒入适量油。

5. 将搅拌好的料倒入电饼档，煎至两面金黄即可。

做法二：苦瓜虾仁炒蛋

食材

虾仁200克

鸡蛋四个

苦瓜一个

盐适量

鸡精适量

生抽适量

生粉适量

米酒适量