蕃茄煮木耳

蕃茄煮木耳是一道美味又营养的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

材料：木耳（水发）6克、番茄1个、粉丝200克、猪肉（瘦）125克、花生油40克、精盐1克、生抽10克、蚝油3克、料酒3克。

步骤：

1. 瘦肉洗净剁成肉末，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。

2. 黑木耳冷水泡发，洗净。

3. 番茄洗净，用热水浸泡几分钟，去皮切小块，加适量水，放料理机打成番茄酱。

4. 热锅倒油烧开，放肉末滑散。

5. 倒入番茄酱翻炒均匀。

6. 倒入适量清水煮开，放粉丝煮六分钟。

7. 再放木耳煮两分钟。

8. 加盐调味，起锅装盘即可。

简易做法

材料：番茄2个、木耳30克、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、香油适量、盐适量。

步骤：