意大利油醋汁做法

意大利油醋汁的做法如下：

材料准备

橄榄油 225毫升

醋（可以使用意大利香醋、红酒醋、白酒醋或苹果醋等果醋，也可以用国产的普通醋或柠檬汁代替）75毫升

法式芥辣酱1茶勺

盐和胡椒适量

蔬菜处理

紫甘蓝1大片

苦菊1棵

生菜2大片

樱桃西红柿5粒

制作步骤

将蔬菜洗净沥干水分。

紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开。

将所有材料（橄榄油、醋、法式芥辣酱、盐、胡椒）倒入小碗中混合调匀。

将调好的油醋汁倒在蔬菜上，拌匀即可。

建议可以根据个人口味调整醋和蜂蜜的比例，以达到最佳的口感。此外，也可以加入其他蔬菜或调料来丰富油醋汁的风味。