宝宝辅食猪肉菠菜馅
宝宝辅食猪肉菠菜馅的做法如下:
食材准备
菠菜、猪肉、鸡蛋、生姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉。
烹饪步骤
菠菜处理:
菠菜洗净,焯水去除草酸,然后挤干水分切碎或切段备用。
猪肉处理:
猪肉洗净,绞成肉馅,加入鸡蛋清、盐、生抽、料酒和淀粉,用力搅拌使肉馅变得粘稠有弹性,将肉馅团成小肉丸备用。
煮肉丸:
锅中加水,放入生姜,烧开后将制作好的肉丸逐个放入锅中,煮至肉丸浮起熟透。
煮菠菜:
将菠菜段放入锅中煮熟后,加入食盐调味。
装盘:
盛入碗中,撒上葱花、枸杞作为点缀,一份营养丰富、美味可口的汤品就做好了。
其他做法
蒸制法:
猪里脊顺纹路切小块,焯水去沫后蒸20分钟。
菠菜焯水去梗留叶,与蒸好的里脊肉一起放入辅食机中,加适量温水搅打细腻。
搅拌法:
猪肉剁成泥,加入菠菜碎和适量调料搅拌成馅。
可以用馄饨皮包成馄饨,或者做成丸子汤。
小建议
如果宝宝是第一次添加猪肉菠菜肉泥,建议先用米粉糊混合添加,以便更好地适应。
根据宝宝的月龄大小,可以调整菠菜猪肉泥的浓稠度。
这样制作出来的猪肉菠菜馅不仅营养丰富,而且口感细腻,适合宝宝食用。