芹菜蒸玉米面疙瘩的做法

芹菜蒸玉米面疙瘩的做法如下：

选取芹菜叶

选取比较嫩的芹菜叶，清洗干净后控干水分。

准备玉米面

使用150克玉米面，加入两个鸡蛋，倒入少许食用盐和十三香粉，搅拌成棉絮状。

加入芹菜叶

将控过水的芹菜叶切成末，倒入玉米面中。

搅拌成面糊

用筷子搅拌成浓稠的糊状，如果比较干，再倒点水，保证面糊能捏在一起又不会散掉。

制作面疙瘩

用手一次揪下一个面团，先团成球状，再用大拇指做成窝窝头的形状。

蒸制

将做好的窝窝头摆在瓷器盘中，或者直接放在蒸布上，大火蒸10分钟。如果做的小，蒸6-7分钟也可以。

这样，一道美味的芹菜蒸玉米面疙瘩就完成了。希望你喜欢这个食谱!