调料省标
调料省标是指针对特定调味料产品制定的地方标准,这些标准通常由地方卫生健康委员会或相关行业协会发布,旨在规范调味料的生产、加工、储存和销售过程,确保产品的食品安全和卫生质量。以下是一些具体的调料省标示例:
豆瓣酱
标准类别:地方标准
发布日期:2014-10-01
实施日期:2015-07-01
颁发部门:重庆市卫生和计划生育委员会
废止日期:2022-05-01
标准内容:本标准适用于以豆瓣、香辛料(辣椒、花椒、姜等)为主要原料,辅以食用盐、食用动植物油,经炒制、包装等工艺制成的预包装麻辣调料。
酱油
标准类别:国家标准
发布日期:2003-07-01
实施日期:2004-07-01
标准内容:本标准规定了酿造酱油的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
鱼酱酸调味料
标准类别:地方标准