大茄子煮多久能煮好吃

茄子的煮熟时间主要取决于茄子的种类、大小、切法以及烹饪方法。以下是一些常见情况的煮熟时间建议：

整个茄子

水开后煮8-10分钟。

如果皮较厚，需要10-15分钟。

切片茄子

水开后煮1分钟。

切成块状后，煮5分钟左右。

切块茄子

水开后煮5-7分钟。

如果希望茄子更烂熟，可以延长至15-30分钟。

炖茄子

切成块状后，用中小火炖煮20-30分钟，至茄子变软。

如果希望更烂熟，可以继续炖煮5-10分钟。

综合以上信息，如果只是简单地将茄子切片煮，水开后1分钟左右即可；如果是整个茄子煮，水开后8-10分钟；如果是切块或切片的茄子煮，水开后5-7分钟。如果需要更长时间的炖煮，可以将茄子切成块状后炖煮20-30分钟，至茄子变软。

建议根据具体的烹饪需求和口味偏好来调整煮法和时间，以确保茄子煮至理想的熟度。