黑豆陈皮炖汤

黑豆陈皮炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是几种常见的黑豆陈皮炖汤的做法：

简单做法

材料：黑豆30克，陈皮半片。

步骤：

1. 将黑豆洗净，去除杂质和灰尘。

2. 将洗净的黑豆和陈皮一同放入锅中，加入足够的水。

3. 盖上锅盖，用中火煮制，大约煮15分钟左右，黑豆和陈皮的味道就能充分融合。

4. 煮好后，稍微放凉一会儿，即可享用。

丰富做法（加入多种食材）

材料：新会陈皮一小块（约25克），黑豆半碗（约100克），老母鸡一只，瘦肉半斤，蜜枣两颗，生姜几片。

步骤：

1. 陈皮用温水泡软，刮去内囊，以去除苦涩味。黑豆用小火炒香，之后用温水洗净备用。

2. 老母鸡洗净后斩块，瘦肉切成适口大小的块状。

3. 将鸡块和瘦肉放入沸水中焯烫，以去除血沫和杂质。焯好后捞出，用凉水冲洗干净。