学做包子有多少种做法
学做包子有多种不同的做法，以下是一些常见的包子种类及其做法：
叉烧包
食材：面粉、酵母、水、叉烧肉、酱油、蚝油、芝麻油、洋葱。
做法：
1. 开水和常温水以1:1的比例混合，加入酵母拌匀。
2. 面粉加水揉成面团，发酵2小时。
3. 馅料炒制：洋葱炒香，加入酱油、蚝油、芝麻油、面粉煮至浓稠，加入叉烧肉拌匀。
4. 发酵好的面团分割、擀皮，包入馅料，再次发酵20分钟，蒸20分钟。
牛肉洋葱馅包子
食材：面粉、煮熟的牛肉、洋葱、酱油、食用油、食盐、生姜。
做法：
1. 牛肉和姜片、洋葱切碎，拌匀酱油和食用油，加食盐。
2. 面皮包入馅料，蒸20分钟。