羊肉葱头炒粉条做法

准备食材

羊里脊肉 300克

粉条 200克

葱 2根

姜 3片

干葱头 2个

青椒 1个

料酒 适量

辣鲜露 适量

辣椒面 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

糖 适量

味精 适量

处理羊肉

羊肉切成薄片，放入碗中。

加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

准备蔬菜

葱切成葱花。

姜切成姜片。

干葱头切成小段。

青椒切成丝。

炒制

热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。

加入腌制好的羊肉片，翻炒至变色。