葱头木耳炒莲藕

葱头木耳炒莲藕是一道美味的家常菜，主要材料包括莲藕、黑木耳、大葱、大蒜、酱油、盐、白胡椒粉、玉米淀粉和鸡精（可选）。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

莲藕去皮，切成薄片。

黑木耳泡软，捡去杂质，切成适量大小的片。

大葱和大蒜切末备用。

炒制过程

热锅倒入适量的食用油，待油热后放入大蒜末和大葱炒香。

放入藕片翻炒均匀。

加入泡发好的黑木耳继续翻炒。

加入酱油、盐和适量的水，炒熟藕片和木耳。

最后加入白胡椒粉和适量的玉米淀粉勾芡。

如果喜欢更鲜美的口感，可加入适量的鸡精提味，炒匀即可。

这样一道美味可口的葱头木耳炒莲藕就完成了。