猪肝瘦肉煲冬瓜

猪肝瘦肉煲冬瓜是一道营养丰富且美味的汤品,以下是几种不同的做法:

简单版做法

原料:瘦肉、猪肝、冬瓜、盐、酱油。

步骤

1. 瘦肉切好。

2. 冬瓜切好。

3. 水开放入瘦肉和冬瓜,煮熟后放入猪肝煮一分钟,调味即可。

加入粉肠的做法

原料:冬瓜600g、猪肝120g、瘦肉120g、粉肠120g、姜丝适量、盐适量、油适量、淀粉适量、胡椒粉1匙、料酒1匙、鸡精少许。

步骤

1. 冬瓜削皮切块,放入汤锅,加适量水,大火煮开,转中小火炖15分钟。

2. 准备猪肝、瘦肉、粉肠,腌制后放入锅内。

3. 大火煮开,大约煮三分钟,放少许鸡精调味即可关火。

加入粉肠和详细处理的做法

原料:冬瓜一节约500克、煮粉肠200克、猪肝100克、瘦肉100克。

步骤