青椒鸡蛋加肉饼
青椒鸡蛋加肉饼是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括青椒、鸡蛋和肉饼。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
材料
青椒
鸡蛋
肉饼（可以是猪肉或牛肉）
面粉
食用油
食盐
料酒
老抽
蚝油
其他调料（如黑胡椒粉、鸡精等，根据个人口味添加）
制作步骤
准备面糊
在大碗中加入150克面粉，两克食盐，用筷子搅匀。
加入150克清水，搅拌成面糊，直到没有干面粉。
打入两个鸡蛋，喜欢吃也可以打3个，搅拌成鸡蛋面糊，稠度像酸奶即可。
准备青椒和肉饼
青椒去蒂去籽，切成青椒丝，再改刀切成青椒丁。
肉饼切成小丁或条状。
炒制肉饼
起锅加入食用油，油热后下入肉饼丁进行翻炒。