秋葵清蒸水煮

清蒸秋葵是一种简单且能保留其原汁原味的烹饪方法。以下是一种常见的清蒸秋葵的做法：

准备材料

秋葵300克

蒜瓣3-4瓣

食用油适量

生抽、盐、蚝油各适量

昆布酱油1勺（可选）

制作步骤

将秋葵清洗干净，去掉蒂部，切去顶部的茎。

锅内倒入适量水，放入秋葵焯水，煮约30秒至1分钟，捞出后过凉水，然后沥干水分。

蒜瓣剁成蒜末，备用。

将秋葵整齐地摆放在蒸盘中，对半切开（如果喜欢更入味，也可以切段）。

在秋葵上均匀撒上蒜末，淋上适量的生抽、蚝油和昆布酱油（可选）。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据秋葵的大小和厚度适当调整时间。

蒸好后取出，淋上少许热油，增加香气。

烹饪技巧

秋葵焯水时，时间不宜过长，以免营养流失。

蒸制时间根据个人口味和秋葵的大小进行调整，建议蒸至秋葵变得鲜绿且稍微变软即可。

可以根据个人口味添加一些其他调味料，如鸡精、味精等。

通过以上步骤，你可以制作出一道色香味俱佳的清蒸秋葵，既简单又健康。