发面放鸡蛋还可以做什么

发面放鸡蛋是一种常见的做法，可以增加面团的营养和口感。除了用于制作馒头、花饽饽等面点外，还可以用来制作以下食物：

鸡蛋葱花条

食材：面粉、葱花、温水、酵母粉、食用油。

步骤：将面粉、酵母粉和盐搅拌均匀，加入温水和葱花，揉成面团，发酵后切成条状，再煎成葱花条。

鸡蛋发面饼

食材：面粉、玉米面、鸡蛋、酵母、青椒、火腿肠、盐。

步骤：将玉米面用开水烫面，加入鸡蛋和酵母，再加入面粉，发酵后加入切好的青椒和火腿肠，烙成饼。

鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、植物油、白糖、水。

步骤：将面粉、鸡蛋、白糖和植物油搅拌均匀，揉成面团，醒面后擀成薄饼，煎成两面金黄的饼。

油条

食材：面粉、糖、油、鸡蛋。