安徽阜阳红烧肉的做法

安徽阜阳红烧肉的做法如下：

准备材料

五花肉 500克

梅干菜 100克

腐竹 100克

笋干 50克

姜 5片

桂叶 4片

茴香 5克

冰糖 3-4小颗

八角 2-3个

盐 1茶匙

老抽 5ml

生抽 15ml

料酒 10ml

亦舒堂火麻油 10ml

处理辅料

腐竹泡水软后切成手指长短的距离。

梅干泡1小时后切成小段。

笋干手撕成长条。

五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块。

炒香料