草莓拌银耳
草莓配银耳是一道非常受欢迎且营养丰富的甜品。以下是几种常见的草莓银耳汤的做法:
经典草莓银耳汤
食材:新鲜草莓4个,银耳半朵,冰糖适量,红枣几颗,枸杞一小把。
步骤:
1. 草莓洗净切小块,银耳泡发后剁碎备用。
2. 锅中放入银耳和冰糖,加清水大火煮开后转小火煮30分钟,中途搅拌使银耳出胶。
3. 加入红枣和草莓块,继续小火煮10分钟。
4. 最后加入枸杞,大火煮2分钟,搅拌至汤汁粘稠即可。
简易草莓银耳汤
食材:草莓几颗,干银耳一小朵,冰糖适量,红枣几颗,枸杞一小把。
步骤:
1. 银耳泡发撕成小朵,草莓洗净去蒂切小块。
2. 银耳放入锅中,加足够的水,大火煮开后转小火慢炖至银耳出胶。
3. 加入红枣和冰糖,继续炖煮10分钟左右。
4. 最后加入草莓块和枸杞,轻轻搅拌几下,煮至草莓变软即可关火。
丰富草莓银耳汤
食材:草莓半个,银耳1朵,冰糖适量,红枣10颗(去核),枸杞20克,生姜3片,清水2000毫升。
步骤:
1. 银耳泡发后剪碎,草莓洗净对半切开切小块,红枣去核,枸杞洗净,生姜切片。
2. 锅中加入2000毫升清水,放入银耳、红枣和生姜片,大火煮沸后转小火慢炖25分钟。
3. 中途搅拌防止粘锅,加入冰糖煮至溶解。
4. 加入草莓块,利用余温让草莓的味道融入其中。
养生草莓银耳汤
食材:草莓10 - 15颗,干银耳1朵,冰糖适量,红枣5 - 8颗,枸杞一小把。
步骤:
1. 银耳泡发后撕成小朵,草莓洗净去蒂切小块,红枣去核,枸杞用清水稍微冲洗。
2. 银耳放入炖锅中,加入适量清水,水量没过银耳,大火煮开后转小火煮25分钟。
3. 加入冰糖和枸杞,继续煮5分钟,最后放入草莓搅拌均匀即可。
这些做法都非常简单,且食材和步骤都很容易获取。草莓银耳汤不仅口感香甜,营养丰富,还具有润肺止咳、滋阴润燥、补血养颜的功效,特别适合女性朋友食用。建议选择新鲜草莓和优质的银耳,这样煮出来的汤品会更加美味和滋补。