银耳红枣莲子枸杞银耳汤

银耳莲子红枣枸杞汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

材料

莲子 10克

银耳 25克

枸杞 1小把

葡萄干 1小把

冰糖 适量

步骤

1. 莲子用水泡发（无心的莲子不会苦）。

2. 银耳用温凉水提前泡发，泡软后去掉硬芯切碎。

3. 红枣用开水泡五分钟后切开去核。

4. 莲子、银耳放入电饭煲里加入适量的水，盖上煮1小时后放入红枣，继续煮半小时。

5. 放入枸杞和葡萄干，糖，继续闷煮5分钟。

6. 出锅后盛出，加入蔓越莓干，即可食用。

做法二

材料

银耳 10克

红枣 10颗

莲子 30克

枸杞 10克

冰糖 适量

步骤

1. 银耳用清水浸泡30分钟，撕成小片备用。

2. 红枣和莲子用清水洗净。

3. 将所有材料放入一个锅中，加入适量的清水。

4. 中小火煮沸后转小火慢慢炖煮，约30分钟至1小时，直到材料煮烂。

5. 根据个人口味，加入适量的冰糖煮至糖完全溶解。

做法三

材料

银耳 25克

枸杞 1小把

莲子 10克

红枣 适量

冰糖 适量

步骤

1. 银耳提前泡发，撕成小块备用。

2. 莲子洗净去壳，红枣去核，泡发一段时间。

3. 将泡发好的银耳、莲子和红枣放入煲汤的锅中，加入适量的清水，约三四碗左右，并加入冰糖调味。

4. 将锅放在火上煮开后，用小火煲煮约半小时左右，直到食材都变得非常软烂。

做法四

材料

银耳 10克

红枣 10颗

枸杞 10克

莲子 30克

冰糖 适量

步骤

1. 银耳用清水浸泡30分钟，待其发胀后撕成小片备用。

2. 红枣和莲子用清水洗净。

3. 将所有材料放入一个锅中，加入适量的清水。

4. 中小火煮沸后转小火慢慢炖煮，约30分钟至1小时，直到材料煮烂。

5. 根据个人口味，加入适量的冰糖煮至糖完全溶解。

建议

泡发时间：银耳和莲子的泡发时间不宜过短，以确保口感和营养。

火候控制：炖煮过程中要保持小火，避免汤品烧干。

糖的添加：根据个人口味适量添加冰糖，可以提升汤品的甜度和风味。

以上几种做法都非常简单，可以根据个人喜好选择一种或结合几种做法来尝试。希望你能做出美味的银耳莲子红枣枸杞汤!